栄養もボリュームもアップ牛肉×野菜のおかず
肉ならではの香りとうま味が豊かな牛肉は、しっかりした味付けにも負けずに存在感を発揮。ピーマンなどの香りの強い野菜とも相性抜群です。たっぷりの野菜と一緒なら、お肉は少なめでも満足感のあるおかずに仕上がります。大人から子どもまでみんなが大好きな牛肉レシピをご紹介します!
牛薄切り肉・牛こま切れ肉の人気レシピ・作り方 498品 | DELISH KITCHEN. 新玉ねぎ1個使用!甘めの味付けが美味しい牛肉すき煮
牛丼の具としても楽しめるすき煮。牛薄切り肉と新玉ねぎを炒め、調味料で炒め煮にします。甘めの味付けなので、大人向けにしたいときやさっぱり感がほしい時はしょうがをたっぷり添えて。水分たっぷりでやわらかい新玉ねぎの時期にぜひ作りたいメニューです。
●津久井 美知子 (chiko)さんの 牛肉と玉ねぎのすき煮
ピーマン嫌いのお子さまにも!野菜たっぷりヘルシーチャプチェ
春雨の代わりにしらたきを使ったチャプチェ風の炒め物。牛肉をたっぷりの野菜と炒め合わせて、焼き肉のたれベースの合わせ調味料で味付けしました。牛肉は少しだけでもボリュームたっぷりの仕上がりで、節約モードの時にもおすすめ! ●ちゃんちーさんの 炒めていくだけ超簡単♪節約ヘルシーしらたきチャプチェ♡
フライパンひとつで簡単!ランチにおすすめプルコギ丼
牛肉に下味の調味料をしっかりもみ込んでおくと、野菜をたくさん入れても味がぼやけずに美味しく仕上がります。コチュジャンやにんにくが効いたしっかり味でご飯がもりもり食べられる丼メニュー。温泉卵を混ぜながら食べると、味がマイルドになってより美味しい♪
●楠みどりさんの スタミナ満点☆プルコギ丼
肉のうま味がしみしみ♪牛肉と大根の煮込み
切り落としでもしっかり脂がのっていて、美味しく作れる和牛をチョイスするのがポイント。牛肉と大根を炒めてから調味料で煮るだけの簡単調理です。大根を薄めに切っているので、煮込み時間が短めでもしっかり味がしみ込みます。
●長岡美津恵akai-saladさんの 大根と牛肉の甘辛炒め煮
お弁当おかずにぴったり♪オイスターソース炒め
じゃがいも、ピーマン、牛肉を炒め合わせ、オイスターソースベースの合わせ調味料を絡めたらできあがり! パパっとできてしっかり美味しい中華風の炒め物です。ご飯にはもちろん、おつまみにもぴったり。
●松山絵美さんの *じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*
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